材料：蛋4只(打勻)、水是蛋液的1倍半(注意︰有煲過既水)、北海道蟹柳10條、

             鹽1/2小匙、生抽少許、熟油少許

做法：

1. 煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）；

2. 將蟹柳切成粒備用；

3. 蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽及放入蟹柳粒拌好；

4. 將拌好蛋液倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘；

5. 洒上生抽,贊熟油即成；

祝大家兒童節快樂！

轉載自︰

http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=606

Photo: http://kenalice0110.pixnet.net/album/photo/121205987

 

相關產品相片 :


相關產品 :
北海道蟹柳（FS046JBA）

標籤 :
明邦，日本，食譜，北海道蟹柳，日式蟹柳蒸, 烹飪, 飲食