產地: 日本
每包1Kg
1箱20包

介紹:上白糖，主要成分是蔗糖，比白糖多一些水分，再多一些轉化糖（葡萄糖和果糖）各1%。
口感比较好。世界上用白砂糖最多的國家是日本，可以說幾乎都是日本人使用。
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白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結晶體，
比綿白糖含水率低，結晶颗粒較大，經過精煉及漂白而製成，
是一種常用的調味品，也是最常用的甜味劑，
日常生活所指的「砂糖」通常便指白砂糖。

白糖的作用:
1.)消除菜的酸味:用醬油燒菜時醬油中的糖分有些被分解，
菜往往帶有酸味，可以在炒菜時加糖，就沒有酸味了。

2.)煎魚時不粘鍋:煎魚時在油鍋燒到五成熱時加入少量白糖，
等白糖顔色呈微黃時將魚放入鍋内，這樣煎出的魚不粘鍋又色香味美。